Son Dakika Yeni

Peynirli Sufleyi Denemen Lazım

Yemek Yemek

MALZEME
Yarım su bardağı doğranmış Burgu peynirYarım su bardağı lor peyniri1 su bardağı rendelenmiş Taze Kaşar Peyniri75 gr Muratbey Tereyağı1,5 su bardağı soğuk süt3 yemek kaşığı un4 adet yumurta2 yemek kaşığı mısır unuTuzKarabiber
YAPILIŞI
Tereyağını eritin. Unu koyun rengi hafif sararana kadar kavurun.Sütü yavaş yavaş ekleyip karıştırın. Kıvamı yoğunlaşıp kabarcıklar çıkınca 1-2 dk daha pişirip ocaktan alın.Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırın.Sarılarını, sosun içine koyup iyice karıştırın.Burgu, kaşar ve lor peynirine, mısır unu, tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın.Yumurtanın beyazlarını ayrı bir kapta bembeyaz olana kadar ve katılaşana kadar çırpın. Sufle kalıplarınızı yağlayın.Yumurtanın beyazlarını peynirli karışıma ekleyin ve bir spatula yardımı ile aşağıdan yukarı doğru havalandırarak yavaşça karıştırın.Karışımı sufle kaplarına pay edin.Fırın tepsisine kalıpların yarısına çıkacak kadar su koyun ve sufle kaplarını yerleştirin.Önceden ısıtılmış fırında, 200 C'de üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dk pişirin.Sıcak servis yapın.

Mix Haber

En Güncel Haberleri Özgürce Yayınlayan Medya Kuruluşu

YORUM BIRAK

Sesli Sohbet Beylikdüzü Günlük Kiralık Daire